株式会社ピエトロ

株式会社ピエトロの会社情報

ここがポイント３つ

• 東証一部上場、福岡が生んだ、全国ブランド企業
• 営業、品質管理、レストラン、広報の各部署でピエトロブランドを継承する社員さんに密着
• 「今日より明日が新しい」挑戦の社風

はじまりは、一軒のレストラン。ドレッシングのトップブランド【ピエトロ】

ピエトロは福岡市に本社を置く、東証一部上場の食品メーカーです。ピエトロといえばドレッシング。福岡からその名を全国に轟かせている企業です。今や、ドレッシング界の一大ブランドとして知られる同社ですが、その始まりは、35年前、小さな一軒のレストランだったといいます。福岡が生んだ全国ブランド企業、株式会社ピエトロに密着し、35年の長きにわたって愛され続けるその理由に迫ります。

「間違いない商品」と言われるピエトロの味とネームバリュー

営業部リーダーを務める森山さん（取材当時入社７年目）、ドレッシングなどの商品をスーパーやデパ地下の売り場に並べるため、提案・交渉をすることが主な仕事です。バイヤーさんからも「間違いない商品」と言われるピエトロドレッシング、営業の仕事ををする中で、やりがいはどのような点から感じているか伺いました。

森山さん：「九州の中ではピエトロドレッシングを知らない人はいないので、対応をしっかりしてもらえています。バイヤーさんと仲良くなることで売り場づくりを一緒に成功させていくことができています。僕自身食べることが好きなので、美味しさを追求していけるのはやりがいです。」

会社の考えを大切にするピエトロ社員の姿

ピエトロでは「２」という数字を大切にする教えがあります。２回目のお客様、２回目の来店｢２｣があって初めてファンが増えるという教えです。取材当日、佐賀県内のスーパーマーケットで試食販売をしていた食品事業部の赤司さんにその想いを伺いました。

赤司さん：「ピエトロファンをつくっていくという会社として大切な目的があるので、ただ売るだけではなく、買ってもらったお客様にいかに満足してもらえるか、次に繋がるかが大きいです。どんどん売ろうというよりも、いかにお客様にも、ピエトロにも良い状態になるかを考えています。」

経営者感覚が磨かれる「店長」という仕事

レストラン事業部の中村さん。長尾店で店長を務めています。厨房からホールまで幅広くこなす傍ら、スタッフを指導しながら、チームでお客様の「感動」を生み出そうと、日々奮闘しています。店長という仕事は、店を任され、食材発注や売上管理なども行い、まるで経営者感覚で仕事をしていると言います。

中村さん：「トータルマネジメントと言いますか、店長はちょっとした会社の社長のようなポジションなので、非常に奥が深い仕事です。」

社員とその家族を大切にするアットホームな雰囲気

ピエトロではお客様同様に共に働く社員を大切にしています。その取り組みの一つに、能古島の自社農場に社員とその家族を招きおもてなしをする『ピエトロファミリー収穫祭』があります。

西川会長：「ご家族で来て楽しんでもらいたい。創立以来アットホームな会社を社員の皆さんが引き継いでくれているので、こういうことをするとみんな張り切るんだと思います。」

ピエトロを世界に通ずるブランドへ

最後に、創業者・村田氏の想いとは？

村田氏：「ピエトロというブランドを私なりに育ててきた。これを世界に通ずるブランドにして、『ピエトロはドレッシングの会社』だと人がすぐに答えられるようなブランドに社員皆がもっと拡げてくれたら嬉しい。｣

はじまりは1軒のレストラン。創業当時からのピエトロスピリッツは、35年が経った今でも、社員1人1人の中に、息づいています。ピエトロの物語は、これからも続いていきます。